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2016年02月01日

手作り食パン

もう2月になりました!あっという間です!

今日あと1ヶ月で卒業式という話を聞いてハッとしました。来月は3月だなんて!!

確かに日も延びてきたので、そろそろ梅も咲き始めるんでしょうか。

お花見どこに行こうか考えるのが楽しいです。

 

そしてそして

料理教室で久しぶりにパンを焼きました!

パンのコースを契約したときから一番楽しみにしていた食パンです!!

 

DSC_0217

 

食パンには大きくイギリス式とアメリカ式に分けられ

今回はイギリス式の蓋をつけずにふんわり焼き上げる方でした。

アメリカ式は蓋をつけて四角く焼き上げサンドイッチなどに使われるキメの細かいパンになります。

食パンの形と役割を意識したことなかったので勉強になりました!

イギリス式はトースト向けだそうなので、早くマスターして朝御飯に振る舞えるようになれたら…なんて憧れます。

 

上田

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